Fjóla Signý

Don't Worry Be Happy

Home » Flokkur: Uppskriftir

Jólaísinn

Í ár gerði ég öðruvísi jólaís, þar sem uppskriftinar sem ég hef notað innihalda alltaf kúa-mjólkurvörur. Í ár bjó til uppskriftina sjálf, mjólkurlausan ís. Það var bæði mjólkur ís og minn ís í boði og fólki fannst minn ekkert síðri 🙂 Hér kemur uppskriftin: 2 eggjahvítur 100 gr púðusykur 150 gr. soja- sprauturjómi 160 gr. Continue Reading

Kasjúhnetusósa

Núna í mjólkurlausa átakinu mínu áttaði ég mig á að allar kaldar sósur eru með einhverjum mjólkurvörum (allavega allar þær sem ég fann í búðinni). Þar sem kaldar sósur eru ómissandi með grillkjötinu á sumrin, sérstaklega í ferðalögum gerði ég mína eigin sósu. Hún er svo einföld, fljótlegt að gera hana og svo auðvitað bragðgóð. Continue Reading

Pestó-döðlu kjúklingur

Ég ætla að deila með ykkur æðislegri marineringu/sósa  sem er góð með öllu t.d Kjúkling, hef líka notað hana með fiski. Ég byrja á að steikja kjötiðupp úr olíu og hvítlauk (hvort sem það er kjúklingur, fiskur eða eitthvað annað). Það er svo bæði hægt að setja kjötið heilt eða brytjað niður í eldfastmót og hita í Continue Reading

Morgundrykkurinn minn

Síðustu mánuði er eg búin að drekka þennan morgundrykk. Hann er svo ótrúlega bragðgóður, ferskur, næringaríkur og léttur í magan. Svo er hann lika einfaldur Innihald:  berja djús blandað i 600ml vatn 1 skeið af Terra Nova Life Drink 1/2 tsk Terra Nova Green Purity 1 kúffulla tsk af Red Beet Betterave Rouge 3 frosin Continue Reading

Bragðgóð og saðsöm fiskisúpa

Eitt kvöldið ætluðum við bara að hafa snarl í matinn, borða úr ísskápnum. En ég endaði með að gera ótrúlega bragðgóða fiskisúpu. Ég átti helling af grænmeti sem var alveg að fara að skemmast. Það er því frekar mikið hráefni í þessari súpu en hún er mjög einföld að gera.  Uppskriftin er fyrir 2-4. Innihaldi: Continue Reading

Kínóa grautur

Mig langaði að prófa öðruvísi graut (ekki chia eða hafragraut). Ég prófaði að gera Kinóa graut, sem heppnaðist bara ágætlega. Ég skoðaði nokkrar uppskriftir og út frá þeim fannst mér í raun að Kinoa grautur væri svipað og hafragrautur. Maður setur tvöfalt magn af vökva á móti fræjunum. Svo getur maður bætt við hverju sem er. Ég Continue Reading

Sykurlaust bananabrauð

Hér kemur ótrúlega einföld uppskrift af banabrauði. Ég tók tímann að eftir ég var búin að finna til öll innihaldsefni og áhöld var á nákvæmlega 10 mínútur að hræra allt saman. Það er þægilegast að nota handþeytara til að hræra saman en auðvitað er hægt að nota hrærivél 🙂 Það er alltaf gott að borða Continue Reading

Vegan grænmetisréttur

Ég elska þegar ég ákveð að elda mér eitthvað áður en það skemmist og úr verður æðislega bragðgóður matur! Til dæmis í dag átti ég fullt box af sveppum sem voru alveg að fara að skemmast. Hvað gerir maður þá? allavega ekki henda því! alveg bannað að henda mat! Ekki borða samt ónýtan mat heldur Continue Reading