Fjóla Signý

Don't Worry Be Happy

Home » Mexikóskt Lasagne

Mexikóskt Lasagne

Þessi gómsæta uppskrift passar fyrir ca 3-4. Það er mjög einfalt að elda þessa uppskrift, getið séð myndband neðst.

Að mínu mati erAmaizin Kókosrjómi mikilvægasta í uppskriftinni, gerir þetta lasage öðruvísi en önnur (þaðer ekki mikið kókosbragð af réttinum.). Það er notaður einn pakki af kóksrjómanum í þessar uppskrift þannig ekki verður eftir hráefni sem þú veist ekki hvað þú átt að gera við.

Innihald:

  • Biona olive olía
  • 3 kjúklingabringur (eða 500 gr af þeim próteingjafa sem þú vilt, t.d  baunir eða hakk)
  • 3 dl vatn
  • 5 tsk Papriku krydd
  • 2 tsk Cumin krydd (ATH ekki Kúmen fræ)
  • ½ tsk Oregano
  • 2 tsk Hvítlauksduft
  • ½ tsk Chiliduft frá sonnetor (má sleppa ef þú þolir ekki sterkan mat)
  • ½ salt
  • ½ Paprika
  • ½ box Sveppir
  • 1 Amaizin hot salsasosa
  • 200 gr Amaizin Kókosrjómi
  • 2-3x Amaizin  tortillakökur
  • 150 gr Amaizin Snakk poki
  • 100-200 gr rifin ostur

Aðferð:

 

  • Skera kjúklingabringur niður í bita og steikja upp úr Biona Olive olíu.
  • Bæta kryddblöndunni við og vatni
  • Bæta söxuðum sveppum og papriku við.
  • Bæta við kókosrjómanum og salsasósu. Láta blandast vel saman.
  • Láta malla í 5 mín
  • Setja amaizin torillakökur í botninn á eldföstumóti, þekkja botninn,
  • Hella réttinum yfir
  • Hella snakkinu yfir
  • Dreyfa ostinum yfir
  • Baka í ofni á 160°C í 15 mín
  • Gott að borða með salati, sýrðum rjóma og guacamole.

Ég fékk Amaizin vörurnar frá Heilsu, hægt er að kaupa þær í Heilsuhúsinu, Nettó og í Hagkaup

Hér að neðan er myndband af þegar ég er að elda þennan rétt:

 

Facebook Athugasemdir

Um mig

Nafn: Fjóla Signý

Stutt ágrip: Ég er sveitastelpa sunnan heiða en bý núna í Reykjavík. Ég æfi frjálsar að kappi og keppi fyrir umf. Selfoss. Mitt mottó að reyna að lifa eftir setningunni "don't worry be happy" eða "ekki hafa áhyggjur, vertu hamingjusamur" :)

Skildu eftir svar